नमस्कार मंडळी! काय चाललंय? आज तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहे एक खास आणि पारंपरिक महाराष्ट्रीयन रेसिपी – मासवडी! (Maswadi Recipe). नावाप्रमाणेच जरा ‘मास’ म्हणजे चवदार आणि ‘वडी’ म्हणजे त्याची छान वडी. बेताच्या खर्चात आणि घरातल्या साहित्यात तयार होणारी ही भाजी एकदम तोंडाला पाणी आणणारी आहे. माझ्या अनुभवात, मासवडी आणि भाकरीचा बेत म्हणजे स्वर्गाचा घास! गावाला गेल्यावर […]
आंबा स्मूदी: उन्हाळ्यात थंडावा देणारं आरोग्यदायी अमृत! उन्हाळा आला की आपल्याला आठवतात ते आंब्याचे दिवस! पिवळाजर्द, रसाळ आंबा म्हणजे जणू काही निसर्गाने दिलेलं वरदानच. उन्हाळ्याच्या रणरणत्या उन्हात, जेव्हा काहीतरी थंडगार, गोड आणि पौष्टिक पिण्याची इच्छा होते, तेव्हा आंबा स्मूदीपेक्षा उत्तम पर्याय दुसरा असूच शकत नाही. माझ्या अनुभवात सांगायचं तर, बऱ्याच लोकांना उन्हाळ्यात डिहायड्रेशनचा त्रास होतो
आंबा स्मूदी रेसिपी: उन्हाळ्यात थंडावा देणारं आरोग्यदायी पेय Read More »
चेरी बदाम स्मूदी: चवदार आरोग्य आणि झटपट ताजेपणाचा अनुभव घ्या! माझ्या अनुभवात सांगायचं तर, मी स्वतः अनेकदा सकाळी उठल्यावर काय खावं या विचारात पडतो. कधी चहा-बिस्किटं तर कधी पोहे-उपमा. पण एक दिवस, माझ्या एका मित्राने मला ही चेरी बदाम स्मूदीची कल्पना दिली. सुरुवातीला वाटलं, “हे काय वेगळं? नुसतंच फ्रूट मिक्सिंग.” पण एकदा करून पाहिल्यावर कळलं,
चेरी बदाम स्मूदी: चव, आरोग्य आणि ताजेपणाचं अमृत! Read More »
आपल्यापैकी बऱ्याच जणांना सकाळी उठल्यावर काय खावं किंवा प्यावं हा प्रश्न पडतो. त्यात जर वजन कमी करण्याचं ध्येय असेल, तर मग तर ही समस्या आणखीनच वाढते. सकाळी घाईघाईत काहीही खाल्लं जातं, पण ते शरीरासाठी योग्य नसतं. माझ्या स्वतःच्या अनुभवातून सांगतो, की सकाळचा नाश्ता हा आपल्या दिवसाची सुरुवात ठरवतो. तो पौष्टिक असेल, तर दिवसभर उत्साह टिकून
सकाळी फक्त १ ग्लास! वजन कमी करायचंय? मग ही बादाम मिल्क स्मूदी नक्की प्या! Read More »
मिसळ पाव: महाराष्ट्राची शान, तुमच्या घरात! मिसळ पाव हे नाव जरी घेतलं, तरी डोळ्यासमोर महाराष्ट्राची एक वेगळीच ओळख उभी राहते. प्रत्येक शहराची स्वतःची अशी एक मिसळ आहे – पुणेरी मिसळचा गोडसर कट, कोल्हापुरीचा झणझणीतपणा, नाशिकची वाफळलेली मिसळ आणि मुंबईची तर्रीदार मिसळ! पण या सगळ्या मिसळींमध्ये एक गोष्ट समान आहे ती म्हणजे त्याचा जिभेवर रेंगाळणारा अविस्मरणीय
अस्सल मिसळ पाव रेसिपी: घरच्या घरी बनवा झणझणीत महाराष्ट्रीयन मिसळ! Read More »
नमस्कार मित्रांनो! आज आपण एका अशा हटके आणि पौष्टिक रेसिपीबद्दल बोलणार आहोत, जी तुमच्या घरातल्या प्रत्येकाला आवडेल – मग ती लहान मुलं असोत किंवा मोठे! ही रेसिपी आहे ‘बीटरूट राजमा पिनव्हील्स‘. माझ्या अनुभवात, बऱ्याच लोकांना पौष्टिक पदार्थ चवीला बोरिंग वाटतात. पण ही रेसिपी तशी अजिबात नाहीये! ही चवीला अप्रतिम आहे आणि आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
बीटरूट राजमा पिनव्हील्स: पौष्टिक आणि चविष्ट नाश्ता! Read More »
आजकाल धावपळीच्या जीवनात आपल्या आरोग्याची काळजी घेणं खूप कठीण झालं आहे, नाही का? सकाळी ऑफिसला जायची घाई, जेवण बनवायला वेळ नाही, आणि मग भूक लागली की पटकन काहीतरी अनहेल्दी खाल्लं जातं. या सगळ्यामुळे वजन वाढतं, एनर्जी कमी होते आणि अनेक आरोग्य समस्यांना तोंड द्यावं लागतं. पण काळजी करू नका! यावर एक सोपा, चविष्ट आणि खूपच
डायट स्मूदीज: चव, पोषण आणि वजन कमी – आरोग्य आणि फिटनेससाठी उत्तम पर्याय Read More »
दाट पाऊस, मंद हवा आणि गरमागरम उकडीचे मोदक… यापेक्षा स्वर्गासुख ते काय असणार? गणपती बाप्पाला नैवेद्य दाखवायचा असो किंवा फक्त मनसोक्त खाण्याची इच्छा असो, उकडीचे मोदक ही महाराष्ट्राची शान आहे! पण हे मोदक बनवणं म्हणजे काही सोपं काम नाही, असं अनेकांना वाटतं. कुणी म्हणेल पीठ बिघडतं, कुणी म्हणेल सारण पातळ होतं, तर कुणी म्हणेल मोदक
उकडीचे मोदक रेसिपी: गणपतीचे आवडते मोदक घरच्या घरी बनवा Read More »
मित्रांनो, आजकाल धावपळीच्या जीवनात स्वतःच्या आरोग्याकडे लक्ष देणं खूप महत्त्वाचं आहे. त्यातल्या त्यात वजन वाढण्याची समस्या तर अनेकांना सतावत असते. मला खात्री आहे, तुम्हीही कधी ना कधी याबद्दल विचार केला असेल. जिममध्ये जाणं, डाएट करणं हे सगळं ठीक आहे, पण अनेकदा वेळेअभावी किंवा कंटाळ्यामुळे ते जमत नाही. म्हणूनच आज मी तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहे एक
वजन कमी करण्यासाठी ओटमील स्मूदी: आहारतज्ज्ञांचा सल्ला आणि झटपट रेसिपी! Read More »
अरे व्वा! काय दिवस आहेत! धावपळीच्या जीवनात स्वतःच्या आरोग्याकडे लक्ष देणं किती महत्त्वाचं आहे, हे आपल्याला चांगलंच ठाऊक आहे. आणि जेव्हा पौष्टिक आणि चविष्ट पदार्थांची गोष्ट येते, तेव्हा क्विनोआ (Quinoa) हे नाव नक्कीच समोर येतं. ‘Zatpatmarathi’ च्या माझ्या सगळ्या भाऊ-बहिणींना आज मी अशा काही क्विनोआ रेसिपीज सांगणार आहे, ज्या बनवायला तर सोप्या आहेतच, पण त्यासोबतच
मराठीमध्ये चविष्ट आणि पौष्टिक क्विनोआ रेसिपीज: वजन कमी करण्यासाठी उत्तम पर्याय! Read More »
ZatpatMarathi.com हे एक मराठी खाद्यप्रेमींकरता बनवलेले खास व्यासपीठ आहे, जिथे तुम्हाला पारंपरिक, चविष्ट, झटपट व घरगुती मराठी रेसिपी सविस्तर पद्धतीने मिळतात. आमचा उद्देश म्हणजे आपल्या आजीच्या जुन्या चवीनं भरलेल्या पाककृती ते आजच्या हेल्दी डाएटपर्यंत, प्रत्येकासाठी काहीतरी खास देणं.